Chcąc przechowywać czekoladę w optymalnych warunkach, należy chronić ją przed światłem, wilgocią oraz obcymi zapachami i trzymać w pomieszczeniu o maksymalnej wilgotności względnej 55%. Najlepsza temperatura to 15-18°C. Gdy jest dostępne chłodne pomieszczenie nie ma potrzeby trzymania czekolady w lodówce. Można przechowywać czekoladę w zamrażalniku, ale musi być wtedy umieszczona w szczelnym pojemniku, dodatkowo owiniętym, w celu zabezpieczenia przed wilgocią. Przed otwarciem opakowania zawsze należy przywrócić czekoladę do temperatury pokojowej. |
|
|
|
|
|
|
|
|
