O czekoladzie

Czekolada Belgijska

O czekoladzie

Każdy z nas wie, że nie ma lepszego i bardziej skutecznego lekarstwa na złe samopoczucie niż pyszna, prawdziwa, gorąca czekolada. Już sam dźwięk tego słowa wywołuje w nas chęć skosztowania tego niebiańskiego, kremowego napoju . Wiek ani płeć nie mają tu żadnego znaczenia – kobiety, mężczyźni, dzieci, osoby starsze –jedno jest pewne, wszyscy uwielbiamy czekoladę!

Prawdziwa, gorąca czekolada swoją delikatnością przypomina jedwab. Kusi nas słodkim zapachem, rozbudza zmysły, pozostawia w naszej pamięci przyjemny, niezapomniany smak. Naszą czekoladę przyrządzamy według receptury belgijskich mistrzów. Zawiera 100% masła kakaowego, któremu zawdzięcza swoją wysoką jakość i wspaniały smak. Podajemy ją tradycyjnie na ciepło lub na zimno. W naszej ofercie posiadamy czekoladę deserową, mleczną z przeróżnymi dodatkami, dzięki którym każdego dnia możecie odkrywać coś nowego…

Wspaniałe jest to, że czekolada nie tylko poprawia humor, ale zawiera także ponad 600 substancji, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie! Jest to niewątpliwie istotny argument na to, aby bez wyrzutów sumienia spożywać czekoladę.
Czekolada naturalna (gorzka i deserowa) jest szczególnie bogata w cenne dla zdrowia substancje. Są to:

  • węglowodany - podstawowe źródło energii, tylko nimi żywi się nasz mózg
  • magnez - odgrywa znaczącą rolę w uwalnianiu energii z pożywienia, wspomaga przewodnictwo komórek nerwowych
  • żelazo - niezbędne w produkcji czerwonych krwinek i rozprowadzaniu tlenu w organizmie
  • niacyna - wspomaga uwalnianie się energii zawartej w pokarmie
  • teobromina - pobudzająca pracę nerek, działa również stymulująco na ośrodkowy układ nerwowy, dając efekty podobne jak kofeina
  • fenylotylamina - należy do grupy endorfin. Kiedy endorfiny przedostają się do krwiobiegu, powodują poprawę nastroju, stymulują pozytywną energię i uczucia od łagodnej szczęśliwości po euforię, stany występujące często u sportowców
  • flawonoidy - hamują proces utleniania tzw. złego cholesterolu, zwiększają odporność na infekcje, uczestniczą w regulacji skurczy mięśni i naczyń - pilnują, by tzw. płytki krwi nie zlepiały się ze sobą. Związki te znajdziemy też w jabłkach, migdałach, winogronach czy winie, ale nigdzie nie ma ich tyle, ile w ziarnach kakao.
  • Czekolada biała i mleczna ze względu na dodatek skondensowanego mleka zawiera też białko, będące czynnikiem wzrostu i regeneracji organizmu oraz wapń - ważny dla sprawności mięśni i prawidłowego funkcjonowania systemu nerwowego, enzymów i krzepliwości krwi.
O czekoladzie
Historia czekolady
Warto wiedzieć
Jak przechowywać